用法压壶压一壶咖啡French Press

作者： 姗胖胖

厨房好像没找到法压壶做咖啡的菜谱，建一个。 用法压壶下压的那一下眼见滤网滤出了浓郁的咖啡，渣子全被压倒了最下面，方便快速，而且不知道为什么就默默的很爽=_=。

用料

• 法压壶 1只
• 粗研磨的咖啡粉
• 热水

用法压壶压一壶咖啡French Press的做法步骤

步骤 1

用热水在法压壶里涮一圈倒掉，用于温杯。

步骤 2

拔出法压壶的滤压组，在壶中放入咖啡粉。 这里注意你的法压壶容量，比例是100ml的法压壶用10g咖啡粉。我的是250ml的，就用了25g咖啡粉。

步骤 3

将壶身倾斜慢慢倒入95度左右热水，静置3分钟左右，充分浸泡出咖啡的精华。其间用勺子或搅拌棒轻轻搅拌，确保所有咖啡粉都接触到热水。

步骤 4

放上滤压组，轻轻压到底部，就可以倒在杯中享用啦。

步骤 5

也可以进行后续调味做成拿铁等风味咖啡。

菜谱创建时间：2015-09-05 11:09:40