小锅米线

作者： 小甜豆-1

传统的云南风味，也是我的最爱！

用料

• 米线
• 猪肉
• 豌豆尖（或韭菜，菠菜）
• 腌菜
• 生抽
• 盐
• 胡椒

小锅米线的做法步骤

步骤 1

肉馅加少许生抽，分次倒入少量清水，瞬时搅拌，吸干再倒，最后可加适量淀粉。

步骤 2

加肉汤或骨头汤，煮沸，加油，盐，生抽少许，胡椒粉。下肉馅，搅散，烧煮；下腌菜，煮沸，将豌豆尖（韭菜，菠菜）和米线一起放入；煮沸，加少许猪油，出锅！

菜谱创建时间：2015-09-05 10:33:44