胡椒鸡

作者： Suey_wen

胡椒鸡汤是一道非常暖胃的汤水，冬天饮用会全身暖暖的很适合寒底人士饮用，但并不适合燥热底人士饮用的。

用料

• 鸡 1只
• 白胡椒粒(研碎备用)
• 酸菜
• 生姜
• 鸡粉
• 生抽
• 料酒
• 糖
• 盐
• 油

胡椒鸡的做法步骤

步骤 1

鸡切件之后用各种调味料腌味两至三小时备用。

步骤 2

胡椒粒碎跟酸菜一起用水煮开，直至把酸菜 胡椒碎煮出味熬成胡椒味的酸菜汤。

步骤 3

把腌好味的鸡放入酸菜汤煮开，煮开之后马上关火盖上盖子焖熟鸡为止即可食用，如不够味可以加少许调味料。

胡椒鸡的小贴士

千万不要选用老母鸡，鸡是靠焖熟为止这样鸡肉就会滑滑嫩嫩的。

菜谱创建时间：2015-09-05 01:49:32