虎皮青椒皮蛋

作者： 躲躲猫

湖南人最爱，四季皆宜。

用料

• 皮蛋 2个
• 青椒 5—6个

虎皮青椒皮蛋的做法步骤

步骤 1

五到六个虎皮青椒，搁到灶台上直接烧，这种烧烤青椒比锅内煸烧的更有柴火味。

步骤 2

看着皮软了，夹出来

步骤 3

轻轻剥落外皮，手撕成条状

步骤 4

加入蒜末

步骤 5

加入碎皮蛋，生抽，盐拌匀，热锅烧红一小勺香油（好辣的可改为辣椒油），浇到凉菜上再拌匀即食。

菜谱创建时间：2015-09-04 00:52:20