炸肉丸子

作者： 坐在巷口的芊

佷简单的一道菜，孩子很喜欢吃，我也乐意做，呵呵！

用料

• 肉沫 400g
• 姜
• 葱
• 蒜
• 蚝油
• 食盐
• 白糖
• 米醋
• 酱油
• 淀粉

炸肉丸子的做法步骤

步骤 1

肉沫里加入淀粉、糖、酱油、姜沫、盐，搅匀腌渍15分钟。

步骤 2

揉成一个个肉丸子后待用。

步骤 3

锅里放油加热，油热后放入肉丸，炸至金黄色，起锅。

步骤 4

锅里留少许油，放入蒜沫、葱白爆香，倒入半碗清水，加入蚝油、白糖、米醋、水淀粉，汤汁烧开后起锅。

步骤 5

肉丸摆盘，淋入汤汁，收工。

菜谱创建时间：2015-09-03 23:06:26