锅内烧开水,加点油加点盐(使焯水的菜保持鲜亮),下芹菜叶,捞起来过凉水切碎。藕切片,同样焯水,冲凉水切丁。拌一起,加点香油和生抽(或者盐),加白醋,可以多点醋!我都用白醋,颜色好看点。拌,来吃一口,销魂!
我配卤肉饭吃的,特别解腻开胃,简单方便,都来试试吧!另外一碗是拌折耳根
撒花生想必也很香,不过这道菜几乎零热量,芹菜和醋都是降压减脂的,就只撒芝麻啦!