香煎西葫芦瓜

作者： Libiya

煎西葫芦瓜最重要就是蘸汁的熬法

用料

• 鸡蛋 2个
• 面粉 适量
• 西葫芦 半根
• 豆瓣酱 少许
• 黄豆酱 少许
• 蚝油 少许
• 醋 少许
• 清水 三分之二碗

香煎西葫芦瓜的做法步骤

步骤 1

香煎西葫芦瓜的做法:1,鸡蛋加盐打散，面粉一碟，西葫芦瓜切片。2,西葫芦瓜先蘸面粉，然后蛋液，放入有油的平底锅煎。翻面煎。3,蘸汁另起一锅，加酱油耗油糖豆瓣酱黄豆酱等，三分之二碗水，煮成半碗浓汁，即ok.

香煎西葫芦瓜的小贴士

蘸汁一定要大火烧开，后转中火熬，最后收汁大火收要搅拌才黏稠

菜谱创建时间：2015-09-02 20:30:02