蒸松肉

作者： 妍妍酱和戴桑的二三事

老北京小吃

用料

• 松肉
• 葱
• 姜
• 大料
• 生抽
• 老抽

蒸松肉的做法步骤

步骤 1

1、取一中碗或大碗，将炸好的松肉整洁的码入碗内，放2个大料瓣，三片鲜姜，几段葱，加清水或鸡汤和松肉持平，加入适量生抽酱油，放入蒸锅内蒸20至30分钟。 2、松肉蒸好后把碗内汤汁滗出，用菜盘扣在碗上，双手按住盘和碗翻转180度，把松肉扣入盘内，将滗出的汤加热，稍加一点盐和鸡精，调味后勾兑少许淀粉成薄芡浇在松肉上撒上香菜末即可上桌。

菜谱创建时间：2015-09-02 19:59:56