蒜蓉嫩姜辣椒酱

作者： 翼动山猫

蒜蓉嫩姜辣椒酱，这比例我是辣椒/蒜头/嫩姜6:1:0.5，海盐放够咸就可，糖一汤匙，白酒我是买的小瓶五十六度的二锅头，放了大概25ml.花生油一汤匙封口。具体也可以按自己口味调配。

用料

• 材料 红指天椒
• 材料 蒜头
• 材料 嫩姜
• 材料 粗海盐
• 材料 白糖
• 材料 生油
• 材料 高度白酒

蒜蓉嫩姜辣椒酱的做法步骤

步骤 1

红指天椒剁碎

步骤 2

蒜头剁末

步骤 3

嫩姜剁碎

步骤 4

然后全部放一起，把海盐白糖和高度白酒放一起拌好装瓶

步骤 5

装好瓶放上一匙花生油封口

步骤 6

盖紧放阴凉处或冰箱发醇一星期

菜谱创建时间：2015-09-02 16:56:45