白砂糖倒进牛奶里搅匀至白砂糖完全溶解
鸡蛋打匀,要打到完全看不到有蛋白的存在才可以~
把处理好的牛奶倒进打好的鸡蛋里
用过滤网过滤3次或以上,目的是为了把没打匀的蛋清过滤掉。 最后,锅里放水,水滚后隔水蒸15分钟,完成。
其实,说白了,就是蒸水蛋的方法,换了牛奶和白砂糖当材料。