鹌鹑蛋酿香菇

作者： 食香全

看到做好很漂亮，也做一个菜谱，家人看照片还沒有照完，其它全部几个一下没有看见，昨天做时把香菇像过去煮菜时，用沸水烫一下，才全部软看不到希望，还是坚持做就不行，今天中午继续努力结果，还行吧，希望第三次能全部成功！

用料

• 新鲜香菇 七个
• 鹌鹑蛋 七个
• 红辣椒 1小个
• 调料汁 盐，糖，油，蚝油，生粉，少许

鹌鹑蛋酿香菇的做法步骤

步骤 1

将香菇洗净，剪掉”头，放入平盘上一个一个反面向上，在选香菇时要注意，选比较圆成，像碗最好，要把鹌鹑蛋固定好在中间，香菇形，很重要，做了七才三个好最好的

步骤 2

将蒸锅把水烧沸，放入装好香菇盘到锅中，锅里边蒸边把鹌鹑蛋一个打入香菇里，为什么要边煮辺打入，因为这样放入马上固定，不然鹌鹑蛋就很难固定在中间，做了二次才能知道原来是这样了，煮饭菜掌握好技巧很重要，蒸十分钟，即可，装盘时，把小红辣椒剪成小三角成，放在上就很好看，赞！

步骤 3

调料汁调好，边吃边粘吧，这样吃更加爽口开胃^_^

鹌鹑蛋酿香菇的小贴士

真心好吃，也好看，

菜谱创建时间：2015-09-02 19:11:45