番茄土豆牛腩（五彩版）

作者： 妍雅姽婳

每一个会做饭又想减肥的孩纸都是上辈子折翼的天使

用料

• 牛腩 250g
• 番茄 3个
• 土豆 1个
• 青椒 1个
• 豌豆 适量
• 玉米粒 适量
• 葱姜蒜 适量
• 花椒／干辣椒 适量

番茄土豆牛腩（五彩版）的做法步骤

步骤 1

牛腩腌制用花椒、干辣椒、生姜腌制30分钟后，与青椒下锅炒至断生。 （由于这次用的牛腩是提前卤好的，就省事许多）

步骤 2

番茄一个切成丁，另两个切块。土豆切丁。葱姜蒜切好备用。宇宙无敌的香菜按照自己喜好可有可无哦~

步骤 3

番茄丁下锅先炒至浓稠，加入番茄块、土豆丁，以及炒好的牛肉，加入开水，没过所有食材。之后按自己口味加入豌豆、玉米粒。 煮开后加盐、生抽调味，番茄味道不足也可再加点番茄酱。 出锅，吃撑撑！

番茄土豆牛腩（五彩版）的小贴士

以上材料为两人份用料，根据成品的量可以调节。 番茄多一点味道会更浓，其实不需要加番茄酱。 生牛肉处理的时候一定要注意腌制和炒制过程中，要去除牛肉的膻味，否则一锅汤汤就全毁啦。 祝大家吃的美美哒~

菜谱创建时间：2015-09-02 14:06:00