菠萝鸡炒饭

作者： US_我们私厨

夏日里的小清新炒饭

用料

• 鸡肉 250g
• 胡萝卜 100g
• 洋葱 100g
• 红椒 100g
• 菠萝 250g
• 西兰花 80g（约6小朵）
• 米饭 500g

菠萝鸡炒饭的做法步骤

步骤 1

各种配菜切成小丁。 菠萝侧边切开，掏空果肉。（切口另一侧也少少切开一片，方便菠萝盅站立） 鸡肉丁用生粉和酒稍腌制。

步骤 2

黄油化开，微热，加入洋葱碎爆香。 加入鸡肉一起炒熟，盛起

步骤 3

再加入黄油（这里是放三小盒黄油约15g），加热后爆香蒜末，与红椒粒、胡萝卜粒、西兰花一起炒熟，可加一些盐。

步骤 4

锅中加一些油，把米饭在锅中打开，在饭中加盐少许。 饭粒散开后加入炒熟的鸡肉和菠萝。

步骤 5

最后把炒好的蔬菜也拌进去，翻炒均匀！ 即可出锅

步骤 6

盛入掏好的菠萝盅～

步骤 7

淋上一点百香果也不错的

步骤 8

大碟过足瘾

菠萝鸡炒饭的小贴士

为了方便用菠萝罐头也是可以的

菜谱创建时间：2015-09-01 17:18:36