先把番薯蒸熟捣成泥,跟糯米粉混合在一起,基本不用加水了,可以适当放点糖,乘着番薯泥的余温会慢慢融化,再适当加点油
在里面放入红豆馅后搓圆,然后开始蒸
出锅后滚上椰蓉就好,记得要乘热滚上不然冷了就很难了
放入冰箱冷藏后味道更棒~