2分钟懒人牛排

作者： Loli2

在外面吃大餐不算什么，能在平日突然点上蜡烛，端上牛排的才是真爱啊！而且还是肉嫩多汁的牛排哟～^_^ 微信公众号：Loli厨房出品

用料

• 山姆谷飼牛板腱 1块
• 盐 少许

2分钟懒人牛排的做法步骤

步骤 1

从冰箱拿出的牛排，要升温到室温，才开始料理

步骤 2

用的是fissler的不锈钢锅，保温性极好。大火烧热锅后，放入牛排。1cm厚的牛排，煎一分钟左右，就可以用锅铲轻易推动了。只有可以推动的程度，才能翻面哦！翻面再煎1分钟，可以推动后关火。

步骤 3

把牛排放在加热过的盘子上，静置3分钟左右，等纤维软化汁水回流。

步骤 4

撒上少许盐，就可以实用了。

步骤 5

肉是粉红色的哦！相当柔嫩多汁哟！快试试！

2分钟懒人牛排的小贴士

真的只需要盐的点缀，就能吃出肉本身的鲜美！任何其他调料都不需要

菜谱创建时间：2015-08-30 20:21:08