羊肉抓饭

作者： Le_Cher

来新疆一定要吃的美味！太赞了，可以马上就要回老家了，立马学起来！回家希望也能吃到！

用料

• 羊排肉shhqh 800g
• 胡萝卜 4个
• 洋葱 1个
• 姜 适量
• 孜然 适量
• 盐巴 适量
• 鹰嘴豆 适量

羊肉抓饭的做法步骤

步骤 1

羊排肉切小块，胡萝卜切丝，洋葱切丝，姜切小粒，大葱切片

步骤 2

热锅倒入菜籽油，稍多一点

步骤 3

油热后倒入羊排肉翻炒片刻，加入姜粒和洋葱、大葱

步骤 4

调入适量盐巴、孜然翻炒均匀

步骤 5

倒入胡萝卜丝、鹰嘴豆继续翻炒

步骤 6

然后加入水以没过所有食材为准

步骤 7

锅内沸腾后加入淘洗过的适当4—5人份米饭平铺于锅上，如果水分不足以没过米饭的话再恰当加一些，按紧，盖上锅盖焖熟

菜谱创建时间：2015-08-30 16:12:51