鸡汤

作者： 墨雪桃

最喜欢喝鸡汤了，鲜美温馨

用料

• 母鸡 1只
• 生姜 一段切片
• 小葱 切段
• 枸杞 20个左右
• 盐 少许

鸡汤的做法步骤

步骤 1

杀好的鸡洗一下，热水焯一下，去血水，焯的水都倒掉，把鸡再好好洗一遍，这个过程可以不把内脏放进去。

步骤 2

加冷水漫过鸡差不多三厘米，加生姜片和枸杞，大火煮开后小火炖2h左右，期间放盐，咸度根据个人爱好。

步骤 3

加点葱段小火炖20min。开吃！

鸡汤的小贴士

个人认为炖鸡汤就是靠时间，高压锅神马的不喜欢。 放一点点胡椒粉也不错哦

菜谱创建时间：2015-08-30 16:00:35