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紫薯乳酪月饼

今天在下厨房做了一款紫薯300克+黄油25为皮,奶油奶酪90+糖9克为馅的款式。皮馅都不好成团,太稀。随时冷冻+自己滚了熟糯米粉定型,并且皮55+馅15,控制在70克,多了模具会露馅。冷藏明天看口感。估计不太好。皮只做了5个。馅不敢放多。稀了包不进去。

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