美味的蒜蓉粉丝蒸扇贝

作者： 靈鱤

休渔期过去了，大量的海鲜上市，尤其是汕尾市这个临海城市，海鲜尽是各种各样，家里人特喜欢吃深海鱼，每次从汕尾回来都会买些回来自做。这次也不例外，除了花蟹，就是这最不显眼的，但又很好美味的扇贝，物美价廉的扇贝。

用料

• 扇贝 20只
• 粉丝 20克
• 蒜蓉末 2/3碗
• 酱油 少量
• 花生油 少量
• 白糖 少量
• 鸡粉 少量
• 葱 两根

美味的蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤

步骤 1

为了方便，买了已经开好了的，回来直接用刷子刷干净贝壳。

步骤 2

粉丝用热水泡着

步骤 3

将泡软的粉丝放在碟子上，用少量花生油、酱油、鸡粉拌一下，入味点。将扇贝放在粉丝上面，水开，放进锅里，大火蒸6、7分钟。

步骤 4

将锅烧热，倒入花生油，等油烧热，放进蒜末，爆香。倒入酱油、鸡粉、白糖，关火。

步骤 5

将做好的酱料铺进蒸好的扇贝上。撒上葱花。美味的蒜蓉粉丝蒸扇贝做好咯。自己做的，用料上盛，比外面的更好吃。

菜谱创建时间：2015-08-30 14:04:08