爱心抹茶蛋糕

作者： 紫精灵_ptah

一直有人问，马芬和杯子蛋糕有什么区别？ 说实话，这个问题还蛮难说出一个正确的答案，虽然查阅过很多资料，但从资料中也很难有个明确的答案，以下仅是我个人的一点粗显见解，求大神轻拍。 马芬偏美食风格，地位如同米饭和馒头一样的主食蛋糕，而杯子蛋糕在英国和法国等地，稍微装饰点缀，多作于下午茶甜点。 马芬和杯子蛋糕的魅力在于，不论是享用还是制作上，都是非常简单轻松。 只要将材料混合成面糊就能完成！

用料

• 鸡蛋 5个
• 面粉 110克
• 抹茶粉 5克
• 油 50克
• 牛奶 60克
• 糖粉 各30克

爱心抹茶蛋糕的做法步骤

步骤 1

把蛋黄，蛋清分开打

步骤 2

蛋黄，蛋清分别加入30克糖粉，之后将蛋清打发成奶油状

步骤 3

蛋黄中加入60克牛奶，50克油，110克面粉，搅拌均匀，打成面糊

步骤 4

之后，将打发好的蛋清与面糊搅拌均匀

步骤 5

将搅拌均匀的面糊装进纸杯中，即可

爱心抹茶蛋糕的小贴士

蛋清要打得越蓬松越好哦！

菜谱创建时间：2015-08-30 13:46:58