茄盒子

作者： 福兮_good

这个菜是养生节目里看到的一个菜，特别适合秋天这个干燥的季节，具有生津、去火，祛瘀的功效。在此推荐给大家啦～希望大家喜欢！谢谢！

用料

• 茄子 一只
• 冬瓜 适量
• 肉 适量
• 鸡蛋 一只
• 里脊肉 适量
• 酱油 适量
• 料酒 适量
• 彩椒、葱 适量
• 水淀粉 适量

茄盒子的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

1、茄子斜口切两刀一组一份，里子沾干淀粉（活血化瘀） 肉切末，准备两份 冬瓜切丁（去火） 2、拌入一份肉末里的材料+冬瓜丁： 水淀粉化水 鸡蛋一个打散取三分之一 料酒、酱油各一勺 上锅蒸10分钟

步骤 3

一份肉 藕切丁（止血不留淤） 酱油、老抽、水、红椒、葱 炒

步骤 4

最后炒好的酱淋至蒸好的茄盒就OK啦

菜谱创建时间：2015-08-30 12:29:33