香蕉牛奶鸡蛋饼

作者： 阳光smile

美好的一天从早餐开始，方便快捷，有鸡蛋的营养和牛奶的配合，简单小美味

用料

• 面粉 100g
• 牛奶（换成水也行） 15g
• 香蕉（换成葱花什么自己爱吃就行） 1个
• 鸡蛋 2个
• 油 少许
• 盐 少许

香蕉牛奶鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

将100g面粉（约三小勺）里打一个鸡蛋，搅拌均匀

步骤 2

将香蕉1根剁成泥状

步骤 3

加入少量牛奶，刚刚稀释面粉就好

步骤 4

搅拌至筷子刚好能挑起状态（为达到状态可适量加入面粉或牛奶）

步骤 5

倒入香蕉泥（也可倒入自己喜爱的其他果酱或葱花）

步骤 6

加入少量盐，也可以加生粉增强韧性（个人喜欢吃柔软的，所以在第二个才加了点）

步骤 7

平底锅倒油（微量一点点，为了防止沾锅）加热

步骤 8

倒入

步骤 9

铺匀（用木铲最好）

步骤 10

打入鸡蛋（更漂亮，也可以不打）

步骤 11

将鸡蛋抹匀，可以补上开始面粉没铺平的窟窿

步骤 12

小火加热2分钟至变色，家有双面加热锅的更好

步骤 13

翻面（适用于平底锅），翻面时面很柔软，初学者可以先关火再翻面，防止烫伤或烤糊

步骤 14

再加热1分钟即可出炉，我做的两张饼的量

菜谱创建时间：2015-08-30 08:47:00