淡奶油的消灭方法之～奶香吐司

作者： 常糖糖

明明好好的一个吐司方子，我又一时兴起凹了一个花环，结果没有模具支撑，它就趴下了( ‾᷄꒫‾᷅ )花环成了饼环，于是决定过两天再重新做一个（我不会告诉你们是因为我开了一大罐淡奶油，1L那亲！），一定老老实实放盒子里！虽然扁，组织是没话说，口感相当好，挑嘴的女儿最爱这种忠于原味的款儿啦✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺撕着吃～

用料

• 高筋粉 320克
• 酵母 5克
• 淡奶油 210克
• 鸡蛋 一个
• 糖 60克
• 盐 4克
• 表面装饰蛋液 少许
• 蔓越莓干 少许
• 芝麻 少许

淡奶油的消灭方法之～奶香吐司的做法步骤

步骤 1

简单的材料，不简单的味道

步骤 2

全部混合揉至完全，发酵两倍大。

步骤 3

分三份排气滚圆，盖保鲜膜松弛十五分钟

步骤 4

搓成长条，编成辫子

步骤 5

二次发酵四十分钟

步骤 6

刷蛋液，放蔓越莓干，烤箱预热180度

步骤 7

170度35分钟，最后五分钟撒芝麻再放进烤箱，时间要看烤箱脾气啊！出炉，撕着吃(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)拉丝棒棒哒

淡奶油的消灭方法之～奶香吐司的小贴士

所有油脂和大部分液体都来自淡奶油，奶香浓郁湿润顺口的程度咄咄逼人！

菜谱创建时间：2015-08-30 07:25:52