家常茄子

作者： 123_s7ub三哥莫建民

茄子两条切丁放少许料酒及盐腌制5分钟，加入淀粉拌均。

用料

• 茄子 两条
• 青红椒 各一两
• 葱姜蒜未 少许
• 食用油 少许
• 蚝油盐味精香油 少许
• 干水淀粉 各适量

家常茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切丁，放料洒及盐腌制几分钟，加入干淀粉拌均，起锅放油，油温八成放入茄丁炸制金黄捞入盘中待用。

步骤 2

青红椒切未。起锅放入食用油少许烧热加入蒜末，姜末炒香，加入青红椒继续炒然后加入蚝油盐味精勾点水淀粉，最后加一点香油起锅浇在炸好的茄子上面在洒上䓤未。

菜谱创建时间：2015-08-29 21:09:30