宝宝可以食用的无添加无盐无糖肉松

作者： 哈哈-150

《宝宝肉松》我是两个宝宝的妈妈，我也是爱做美食的妈妈，如今二宝快8个月了，本想给他买肉松添加辅食的，可是市场上的肉松大多还是添加了防腐剂或者为了追求口感而添加了香料或者盐。今天闲暇时间我自行改良的适合宝宝吃的健康放心肉松。宝妈们跟着我一起动起来让宝宝吃上自己亲手制作的肉松也是一种享受！

用料

• 猪后腿肉 550克
• 葱 二小段
• 姜 二片

宝宝可以食用的无添加无盐无糖肉松的做法步骤

步骤 1

将猪后腿肉去筋膜，并顺着肉纹切成小块，洗净，放入锅中加水煮沸除腥去血水。大约煮沸五分钟即可，随时捞出血沫。

步骤 2

捞出后放入高压锅中用净水冲洗，重新加入少许自来水（倒掉刚才煮肉的水），投入葱段和姜片。上气20分钟。自然放凉。

步骤 3

取出肉块后，放入保鲜袋中，（葱姜通通不要参与的）用擀面杖擀成肉丝。也可以戴上一次性手套用手撕成肉丝。

步骤 4

丝约细约好，一定不要有肉块存在！丝约细烤制后约绵滑。

步骤 5

倒入面包机内，调制果酱档位。进行烘烤，大约50分钟，取出。查看烤制颜色。我家的面包机时间经久，肉松颜色略浅所以我又重新在果酱档位继续烤制了20分钟。

步骤 6

肉松颜色金黄时关闭面包机电源，将磨具取出，拿掉面包机内的两个小爪，（小心烫手）在磨具温热的时候用平底擀面杖捣碎，（新出炉的肉松是脆的，所以在温热的时候赶紧捣碎，放凉后就不好捣啦）

步骤 7

捣碎后称量550克的猪肉仅剩余90克

步骤 8

用宝宝平时吃各种辅食的罐子装起来喽！辅食玻璃罐一定清洗干净，然后用沸水煮烫后自然烘干，当然宝妈家里有能烘干奶瓶消毒器那是最好的啦！90克的肉松可以装两个喜多的玻璃罐。

宝宝可以食用的无添加无盐无糖肉松的小贴士

从高压锅取出肉块一定不要将葱姜一起擀碎哟！宝妈们记得哟，550克的猪肉出炉90克的无盐无糖无添加肉松。90克的肉松可以装两个喜多的玻璃罐。周岁以上的宝宝可以根据自己的口味适量的添加盐或者糖还有生抽提色。

菜谱创建时间：2015-08-29 21:05:12