洋葱切丝,番茄切瓣,胡萝卜和土豆滚刀切小块,蟹棒切小段
热锅放入黄油,化开后放入洋葱丝,炒香炒微黄后加入番茄、土豆和胡萝卜,翻炒至番茄产生大量汁,这一过程中加入盐和少许糖
加入开水,大火煮十分钟,小火煮二十分钟,最后几分钟加入蟹棒,煮开即可