广式白莲蓉蛋黄月饼

作者： 洋妈妈~

用料

• 普粉 245g
• 糖浆 191g
• 枧水 4g
• 花生油 65g

广式白莲蓉蛋黄月饼的做法步骤

步骤 1

糖浆，枧水和花生油拌匀。

步骤 2

拌匀，一定要好好拌匀。

步骤 3

放普粉，拌匀，盖保鲜膜。放置2小时以上。

步骤 4

白莲蓉，红莲蓉，绿豆馅和黑芝麻馅。

步骤 5

馅料+咸鸭蛋=47~50g

步骤 6

包蛋，一定要包紧哦！

步骤 7

包好的馅,够大吧！

步骤 8

皮15g

步骤 9

包好上模具

步骤 10

压一下。

步骤 11

出模具喽！

步骤 12

来个清晰的

步骤 13

烤5分钟，拿出来刷薄薄一层蛋液。黑心是黑芝麻馅的哦！

步骤 14

做了白莲蓉，红莲蓉，绿豆和黑芝麻馅的哦！

步骤 15

回油2~3天就可吃喽！

菜谱创建时间：2015-08-29 15:04:42