黄油小饼干

作者： Sophie芃羽

把妹好帮手

用料

• 低筋面粉 200g
• 无盐黄油 80g
• 糖霜 70g
• 鸡蛋 1个
• 可可粉or抹茶粉 10g

黄油小饼干的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋与糖霜均匀搅拌至糖霜融化于蛋液。

步骤 2

将黄油至于面粉（味粉置于其中）之中，用刮板切碎，拌匀。

步骤 3

挖洞，逐步放入蛋液，慢慢加。

步骤 4

揉捏，三四个来回即可。

步骤 5

压扁，擀面皮，压模。 注意⚠：在擀面皮前现在桌上撒层粉（越多越好），擀面杖上也抹一层。

步骤 6

放入烤盘。烤箱先预热，再烤制。烤箱200度，12分钟（时间按实际情况决定）

步骤 7

冷却，装盒

黄油小饼干的小贴士

本例用于原味饼干，可可粉与抹茶粉适用于可可饼干与抹茶饼干。

菜谱创建时间：2015-08-29 14:33:48