港式鸡丝粉皮

作者： 曬焦一雙耳朵

在HK常常能吃到的，但每次想念你时候要跑去香港多费劲，所以决心自己做！广东的大夏天，冰一冰吃一吃多清凉吖

用料

• 鸡蛋 1只
• 鸡胸肉（随意） 100-150克
• 青瓜 1条
• 粉皮 想吃多少放多
• 麻酱 随量
• 花生酱 随量
• 意大利黑醋 半茶匙
• 生抽 2茶匙
• 盐 适量

港式鸡丝粉皮的做法步骤

步骤 1

将粉皮放滚水里煮15分钟，煮熟煮软，撈出浸在冰水中，粉皮才会爽滑

步骤 2

鸡胸肉用胡椒粉，生抽腌15分钟，在滚水中氽水，拿出放凉

步骤 3

青瓜切丝备用

步骤 4

鸡蛋打匀，煎成蛋饼，切成蛋丝，备用

步骤 5

将麻酱，花生酱，意大利黑醋，生抽，盐，些许鸡粉拌匀

步骤 6

将所有东西摆盘浇上酱，拌匀开吃！一切都那么简单～

菜谱创建时间：2015-08-29 12:32:48