把鸡胸肉洗净,切小块。
用少许海盐、少许酱油、少许胡椒粉,1/4汤勺橄榄油,搅拌均匀,腌制一晚。
玉米片放进保鲜袋,用擀面杖碾碎碎的。
把鸡蛋敲入碗中打散,然后将腌制好的鸡胸肉过蛋液,再裹一层玉米片碎。
在烤盘上铺上油纸,再把已经过好玉米片碎的鸡胸肉均匀码在摆在上面。
烤箱预热180度,上下火20min。时间少宁可少不可多,会柴。
最后装盘,配上少许番茄酱。低热量低油脂的金灿灿的上校烤鸡胸就可以吃啦!