清炒南瓜藤尖

作者： 资产阶级小叔叔

真的是非常非常爽口的一道菜，连我们家眼里只有肉的那位都连连夸赞好吃！夏秋季节的开胃鲜蔬

用料

• 南瓜藤尖 一把
• 青椒 一两个，不放也行
• 盐 小半勺，平时炒蔬菜的量即可
• 鸡精 一点点，不放也行

清炒南瓜藤尖的做法步骤

步骤 1

从乡下摘回来的南瓜藤特别清新，首先把主藤上面带毛刺的皮撕掉，蜷缩的卷卷的小藤直接撕掉不要，叶子也都不要，影响口感

步骤 2

将洗净的青椒切碎，如图碎一点。南瓜藤洗净切成一厘米+的长度备用，爱吃蒜的可以切点碎蒜

步骤 3

中火锅烧热略微冒烟，倒适量油，待油烧热略微冒烟，倒入青椒碎。翻炒半分钟的样子，太生口感不太好。

步骤 4

青椒翻炒差不多时，中火转调大火，爱吃蒜的可此时放入，翻炒两下后倒入南瓜藤，翻炒一分钟左右（断生即可），放盐，鸡精，翻炒均匀即可出锅享用啦！

步骤 5

味道真心赞！我加了之前没吃完的肉蛋糕碎也好吃，所以锅里倒南瓜藤前加少许肉泥也行！但是我平时什么肉都不加也非常好吃。

步骤 6

我们家无肉不欢的这位趁我拍照，已经舀了几勺吃了，拍出来不完整，今天居然没有先吃酱汁烤排骨，看来南瓜藤是真爱呀 哈哈

菜谱创建时间：2015-08-27 12:02:27