虾仁毛豆烩豆腐

作者： DreamOn_1znr

这道菜味道鲜香，口感滑嫩，从准备到烹饪完成，只需要15-20分钟，所以做起来非常的快捷方便

用料

• 毛豆仁 适量
• 嫩豆腐 适量
• 虾仁 适量
• 葱 适量
• 蒜 适量
• 盐 1/4匙
• 胡椒粉 1/5匙
• 水/高汤 3大勺

虾仁毛豆烩豆腐的做法步骤

步骤 1

将虾仁、豆腐切成小粒；葱蒜剁碎

步骤 2

热锅加橄榄油适量，倒入葱蒜碎炒香

步骤 3

中火加入毛豆仁、虾仁粒翻炒1分钟，然后加入豆腐粒

步骤 4

加入三大勺高汤（或水），加盐、胡椒，晃动锅使材料混合均匀

步骤 5

小火炖至汤浓稠发白，最后加入水淀粉勾成的芡汁兜匀即可

虾仁毛豆烩豆腐的小贴士

可以加入蟹黄或者鸭蛋黄调味

菜谱创建时间：2015-08-27 11:43:25