芋圆(○ﾟεﾟ○)Q！Q！

作者： Ｙ∪ｐｌ.

QQ弹弹的芋圆，好吃不用多说≧◇≦

用料

• 木薯淀粉
• 紫薯或红薯或香芋
• 糖 适量

芋圆(○ﾟεﾟ○)Q！Q！的做法步骤

步骤 1

把薯类蒸熟，去皮，压成泥（此时把糖放进去里面一起蒸）

步骤 2

加入木薯淀粉，一次加20g左右，加到能揉成团且不粘手，不粘稠，不开裂为止，粘的话就加粉，一点一点地加，不要加多，加一点揉一会；开裂就是太干了，要加点水，也是一点一点地加，加一点揉一点

步骤 3

揉好后整形成一块方形，厚度最好控制在1.5cm左右

步骤 4

切成小块

步骤 5

如果立即吃，那么现在就可以煮了；如果你不立即吃就将小块放入保鲜袋中，倒入适量木薯淀粉，滚匀，冰冻（ 这个过程是为了让芋圆在储存过程中防粘 ）

步骤 6

来煮芋圆吧！

步骤 7

准备一碗冷水最好加冰块；煮芋圆呢，就像煮汤圆、煮饺子一样，飘起来就是煮好了，煮好后捞起来，沥水，放入水中，放凉后捞出来就可以吃了！

步骤 8

yummy！yummy！你也可以搭配自己喜欢的一些东西再吃吃吃吃哦！

菜谱创建时间：2015-08-26 22:40:22