荷叶饼

作者： edelweiss7791

看到别人做的这款饼感觉很有意思，配上馅儿：橄榄菜蒜苗猪颈肉，香

用料

• 面粉 400克
• 糖 小茶匙
• 盐 半茶匙
• 温水 适量
• 酵母 4克

荷叶饼的做法步骤

步骤 1

A.像和馒头粉一样和面，盖上保鲜膜➕湿布发酵到2倍大 B. 揉面排气分成小剂子C.擀呈椭圆形，刷油对折D.用锯齿刀造型如图 E.醒发20分钟再凉水大火蒸20分钟焖3-5分钟

步骤 2

熟了

步骤 3

馅儿

步骤 4

夹着吃

步骤 5

Close-up

荷叶饼的小贴士

面不要太软

菜谱创建时间：2015-08-26 18:40:16