好吃小清新蒸蛋

作者： 大__C

家里最不缺就是蛋了，水蒸的话又太单一不太好下饭，那就试试这个吧。这是我从小吃到大的喔～

用料

• 鸡蛋 1个或2个
• 干冬菇 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 猪肉 适量

好吃小清新蒸蛋的做法步骤

步骤 1

把干冬菇预先用水泡软，冬菇的量按个人习惯放，我是喜欢满满的冬菇香。

步骤 2

猪肉先切成片状用少许盐油腌好，备用(赶时间的话可腌5分钟即可，也可更久，让肉肉入味)

步骤 3

把泡好的冬菇和腌好猪肉剁成粒，把鸡蛋打紧去搅拌均匀

步骤 4

加适量的水，盐，胡椒粉(可不放，依个人口味而定)搅拌均匀，放进电饭锅，跟饭一起煮。饭好了蛋也好了。方便。

好吃小清新蒸蛋的小贴士

放水的多少会影响蛋的嫩滑程度喔！ 也可以加点豉油一起搅拌均匀，会提鲜(但我嫌弃它有点黑黑的不好看)。胡椒粉可以僻腥，但不喜欢的人也可以不放。就是这样剌～为什么没有成品图？！因为赶着吃饭忘记拍了(哈哈哈哈哈是有多饿！) 试试吧。

菜谱创建时间：2015-08-26 15:34:16