深夜的四喜丸子

作者： 团吖大团子

深夜，寂寞愤怒的，小肉丸子。

用料

• 鸡蛋 1只
• 猪肉 350g
• 小蘑菇 6个
• 生姜 3片
• 淀粉 少许
• 冰糖 4粒

深夜的四喜丸子的做法步骤

步骤 1

准备食材。听说干香菇泡开剁碎放进去会很好吃，然并卵，我家香菇受潮了呵呵哒，谁说小蘑菇不行！哼！

步骤 2

把小蘑菇剁碎，有多不开心就剁多碎！

步骤 3

肥肉三两，瘦肉四两，一个鸡蛋，一瓶盖料酒，少许胡椒粉，盐，糖，倒入剁碎的蘑菇。

步骤 4

想象在超市揉碎方便面，戴上一次性手套，狠狠的把食物揉在一起。之后再假装揉着吴彦祖的手，顺时针，温柔点，有耐心，么么哒～

步骤 5

借助勺子搓肉丸，我觉得我指甲油的颜色真好看！

步骤 6

开炸！讨厌的人见阎王吧！滚油锅吧！！！

步骤 7

黄金色就炸完出锅啦！我真有才！

步骤 8

洗锅，或者换一个锅，炸过的油可以直接倒点，先放姜片，不要温度太高的时候，加开水，两勺老抽，四粒冰糖，一勺盐。倒入丸子，水要基本没过肉圆的4分之3。

步骤 9

电磁炉800或1000度，烧15到20分钟收汁。

步骤 10

出锅啦！不要问我好不好吃，看着好吃不就行！反正我减肥又不能任性吃，半夜不开心，烧给老公吃！啦啦啦，希望我盐放多油炸糊，让这个上夜班的狗吃的不开心！！！

菜谱创建时间：2015-08-25 23:27:28