东北轻炖豆腐球

作者： CY_xpz9

取自一人食菜谱，因为晚回来的家人喜欢吃新鲜热腾腾的菜，所以看了一人食觉得这道菜很健康，煮了给家人吃，赞不绝口，现在分享给大家

用料

• 老豆腐 半块
• 香菇 三个
• 藕
• 小葱
• 紫菜
• 番茄 三个
• 青椒 一个
• 西葫芦 一个
• 盐
• 油
• 胡椒粉
• 米
• 面粉

东北轻炖豆腐球的做法步骤

步骤 1

香菇、藕、小葱、紫菜切碎拌入老豆腐加油、盐、黑胡椒粉充分搅拌均匀最后撒入面粉

步骤 2

搓成圆球

步骤 3

将搓好滴豆腐丸子放入热油炸至金黄撩起待用

步骤 4

取一小把大米在锅中烘烤至香取出待用

步骤 5

小葱油里煸香再放入番茄煸炒至番茄出汁加入清水烧开后加入刚烘烤出香味的大米继续炖20分钟后放入切片的青椒及西葫芦

步骤 6

最后加入炸好的豆腐丸子轻炖5分钟加盐及黑胡椒出锅

东北轻炖豆腐球的小贴士

西葫芦可以用黄瓜代替，黑胡椒粉提香提鲜！切记大米少放，放多了会涨得没有汤汁

菜谱创建时间：2015-08-25 22:51:34