黄泥咸鸭蛋

作者： 小喵525

老家每年端午节都会吃咸鸭蛋，不能在家过节就自己做咸鸭蛋了，吃着自制的咸鸭蛋想着家！

用料

• 鸭蛋 10个
• 黄沙泥 适量
• 盐 100g

黄泥咸鸭蛋的做法步骤

步骤 1

黄泥晒干辗成粉末，筛出颗粒不要，留粉末备用

步骤 2

鸭蛋清洗干净，沥干水份，或者直接用冷开水洗鸭蛋

步骤 3

烧开一壶水，冷却，加盐成盐水！把黄泥粉末调成稀泥状即可

步骤 4

把鸭蛋放稀泥里滚一圈，用容器装好鸭蛋密封好！十天之后鸭蛋黄就有油了！

黄泥咸鸭蛋的小贴士

容器，手都不可以有油和冷水，鸭蛋容易臭！

菜谱创建时间：2015-08-25 12:50:33