鸭胸带皮一面划成网字状态,把盐巴胡椒碎都撒上,热油锅 带皮一面下油煎到上色,翻面也煎上色,拿出来斜着切成一片片,表面撒上少于胡椒跟盐,进入烤箱一百五十度两分钟,就可以!
酱汁,橙子切成一个个果肉,加入蜂蜜白糖,少于水,中火熬收汁,浓稠就可以,淋上鸭胸表面就可以!