角瓜饼

作者： 人山人海我们边走边爱

很软，适合牙齿不好的老人，我奶奶牙齿掉光了，也可吃的！

用料

• 角瓜
• 鲜奶
• 鸡蛋
• 葱
• 盐，
• 豆油
• 面粉

角瓜饼的做法步骤

步骤 1

角瓜切成碎丁，切葱花，鸡蛋打碎搅匀

步骤 2

先在大碗里加入适量的面粉（如果一个人吃，只需要三分之二碗面粉），放入角瓜（角瓜丁可以盖住面粉时，在加入一倍角瓜丁既可），加入鸡蛋，葱花，放入适量的盐和花椒粉，放入两滴油，搅拌均匀，会发现搅拌之后，面团是有一点稀得！

步骤 3

锅加少量油，待油温可以煎鸡蛋的时候，放入一勺面糊，摊平，要摊的薄一点，两面翻烙，熟了之后，就可以出锅了！

菜谱创建时间：2015-08-24 23:36:22