脆底蜂蜜小面包

作者： 岁岁安然

用料

• 面粉 300g
• 蜂蜜 50g
• 牛奶 150g
• 酵母 3g
• 鸡蛋 1个
• 玉米油 50g
• 底蘸料 面、白糖、芝麻
• 蜂蜜水 蜂蜜与水2:1

脆底蜂蜜小面包的做法步骤

步骤 1

将所有材料揉成光滑面团，盆盖保鲜膜，发至2倍大。

步骤 2

排气，分成6个剂子。取一擀成长条卷起，中间切断，切面朝下。沾水沾底料（面粉、白糖、芝麻）排入烤盘，发至2倍大。烤盘中倒入玉米油。

步骤 3

烤箱预热3分钟，190度烤20分钟，颜色你满意时，刷蜂蜜水，烤3分钟，再刷蜂蜜水，结束。松软香甜脆底令你欲罢不能哦，呵呵。

脆底蜂蜜小面包的小贴士

二次发酵一定要到2倍大才会松软哦。

菜谱创建时间：2015-08-24 22:27:50