收汁剁椒黄骨鱼

作者： 沙拉崔

搜了下剁椒黄骨鱼都是蒸的，我这个是焖的，最后收汁，入味更好一点~

用料

• 植物油 1勺
• 酱油 半勺
• 白糖 半勺
• 剁椒 2勺
• 料酒 1勺
• 大蒜 5颗
• 姜片 少量
• 葱

收汁剁椒黄骨鱼的做法步骤

步骤 1

鱼洗干净晾干备用，准备姜葱蒜

步骤 2

热油煎大蒜，放剁椒炒出香味

步骤 3

加400ml水，放鱼和所有调料。

步骤 4

大火煮开，小火慢炖，约20分钟

步骤 5

开大火收汁出锅

收汁剁椒黄骨鱼的小贴士

剁椒比较咸，也放了酱油，所以没放盐。

菜谱创建时间：2015-08-23 15:10:44