柠香嫩煎鸡胸

作者： Ninesther

充满柠檬香气和鲜嫩多汁的一份鸡胸肉~健身食材首选~

用料

• 鸡胸肉 一块
• 柠檬 半个
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 蒜头 几瓣

柠香嫩煎鸡胸的做法步骤

步骤 1

新鲜鸡胸肉修去多余脂肪（尽量不要用冻鸡胸，因为配方里没有料酒，单凭柠檬汁要去掉冻鸡胸的腥味较难），划几刀，撒上盐和柠檬汁，一丢丢绵白糖，拍一层薄淀粉，腌制半小时。

步骤 2

不粘锅里喷少许油，炒香蒜粒，放入鸡胸，一定要中小火煎，十秒翻一次面，再倒入适量生抽，两面加起来煎够一分钟即可出锅。

柠香嫩煎鸡胸的小贴士

鸡胸最好片成两片，这样非常容易熟。

菜谱创建时间：2015-08-22 22:37:13