土豆冼干净削皮擦丝。
放入鸡蛋,葱花少许盐少许五五香粉少许,搅拌均匀。
平底锅里放少许底油,油热后放入土豆丝拍成饼。
煎到两面金黄,切块,根据自己的口味添加千岛酱或者蕃茄酱,美味成功。
因土豆含淀粉多,所以不需要放面,鸡蛋多点更好吃。