香辣牛肉酱

作者： Monkey麻麻

简单好吃的香香牛肉酱，拌面，卷饼……家庭必备啊！

用料

• 牛肉 250g
• 花生米 250g
• 白芝麻 150g
• 海天辣黄豆酱 1000g
• 花椒粉 1大勺
• 辣椒粉 1大勺
• 色拉油 400ml
• 葱 一棵
• 姜 一小块
• 白糖 4大勺
• 料酒

香辣牛肉酱的做法步骤

步骤 1

牛腿肉去掉筋膜切成小丁加料酒拌匀备用。

步骤 2

花生和芝麻分别炒熟或用烤箱烤熟后，将花生捻碎去皮备用。

步骤 3

葱姜切末

步骤 4

锅烧热加入色拉油烧至八成热，放入牛肉丁中火炸干，加入葱姜末炸黄，加入黄豆酱，要注意翻炒啊，炒5分钟，加入白糖炒匀，再加入花椒粉、辣椒粉炒匀，最后加入花生碎芝麻拌匀关火，ok了。

菜谱创建时间：2015-08-21 20:38:30