虾仁香菇木耳蒸粉丝

作者： Coucou_Sisi

在一家越南外卖店吃到的粉丝，回家自己琢磨了下，外卖店的应该是炒的，但是男朋友觉得蒸的更好吃，粉丝有虾的味道！

用料

• 虾仁 300g
• 干香菇 3朵
• 干木耳 一小把
• 酱油
• 蚝油
• 麻油
• 盐
• 小葱 切成葱花

虾仁香菇木耳蒸粉丝的做法步骤

步骤 1

干木耳干香菇泡发，干香菇的水留着泡粉丝

步骤 2

香菇切丝，和木耳一起加油炒一下，加入适量酱油和蚝油翻炒，快起锅时加入虾仁翻炒

步骤 3

泡软的粉丝稍微沥干加入麻油拌一下，铺上炒好的香菇木耳虾仁，放入蒸锅，冷水蒸10-15分钟

步骤 4

蒸好后调味，淡了可以根据自己口味加盐和酱油拌匀，最后撒上葱花

虾仁香菇木耳蒸粉丝的小贴士

粉丝要泡久一点，不然很难蒸软，蒸的时候可以撒一点水，或者泡的时候用温水泡

菜谱创建时间：2015-08-21 19:28:25