糖炒莲藕

作者： 饭饭yy88

给宝宝做的零食。

用料

• 莲藕 500
• 糖 50克
• 水 15ml

糖炒莲藕的做法步骤

步骤 1

莲藕切片，放进开水里煮一下，去掉藕里面的淀粉。捞起沥干水。不沾锅（我用的是平底锅)中火，倒糖倒水溶解后倒入藕片。先是大火炒，然后是中火，最后是小火。活力自己调节。这个过程大概是一个小时左右（小孩子爱吃，再怎么辛苦也值得)

步骤 2

炒制中。里面糖水太多的话可以倒掉一些。可以节约时间。然后继续翻炒。

步骤 3

一直炒。炒到藕片变干。

步骤 4

完成。

糖炒莲藕的小贴士

如果不着急吃的话放到第二天再吃的话口感会很好。

菜谱创建时间：2015-08-21 07:03:26