猪肝豆腐丸子

作者： faaar

做个猪肝粥，作妖把食材切心形，剩下了一些东东碎碎的，索性剁碎炸丸子了。

用料

• 猪肝
• 豆腐
• 胡萝卜
• 面粉
• 蒜姜
• 鸡蛋

猪肝豆腐丸子的做法步骤

步骤 1

剁碎胡萝卜

步骤 2

剁碎猪肝，如果有料理机就比较省事了

步骤 3

打一个鸡蛋进去，加面粉，加豆腐加蒜姜末，盐等调味料，喜欢啥口味就放啥。

步骤 4

团了下油锅炸，小火，一定要小火。我怕炸的太慢，团的都不大，一口一个。这样也比较酥。

步骤 5

完成

猪肝豆腐丸子的小贴士

实在不会用虎口挤，就用手心团的，下回要都团好在下锅，反面之后都不造拉个先放后方了。

菜谱创建时间：2015-08-20 22:33:41