酱烧茄子

作者： 果果妈咪_皮小喵

自己琢磨的酱烧茄子～

用料

• 圆茄子 一个
• 蒜末 适量
• 干辣椒 一个
• 海鲜酱（或别的酱） 一小勺
• 盐、糖 适量

酱烧茄子的做法步骤

步骤 1

茄子带皮切滚刀块，蒜切末

步骤 2

锅中放多一些油，烧热放茄子，煸

步骤 3

一直煸到茄子把油吸干，又重新吐出油，篦出油，盛出茄子

步骤 4

此时锅中油比较多的油，倒出，只留一点点，放蒜煸香

步骤 5

倒入一小勺左右的海鲜酱（或别的酱），和蒜一起继续炒

步骤 6

倒入茄子、一点点的盐，适量糖，一个干辣椒，继续翻炒

步骤 7

炒大概五分钟左右就好了，这时茄子又会被炒出一些油，盛时篦掉油就好了～

菜谱创建时间：2015-08-20 19:21:09