香炒龙利鱼

作者： 原来是欢乐多

吃腻了黄油煎的龙力鱼，突发奇想的炒了一次，按湘菜的做法做的，我和我妈不约而同的觉得和炒青蛙的味道差不多，哈哈。龙利鱼本身是很容易熟的，所以很适合平时时间不多的时候当做快手下饭菜来做，既省时又开胃还补充了蛋白质！比煎鱼来得快得多呢~

用料

• 冰冻龙利鱼 一包
• 食盐 适量
• 青椒 适量
• 红椒 适量
• 紫苏 适量
• 大蒜子 适量

香炒龙利鱼的做法步骤

步骤 1

冰冻龙利鱼解冻沥干水分，用厨房纸吸去多余的水分。（尽量让水少一些，这样炒的时候才不会粘锅，口感也更好。）

步骤 2

龙利鱼切块备用，一指宽为好。

步骤 3

将佐料：大蒜子、辣椒洗净切碎。

步骤 4

开火，放油，佐料炒香，放鱼，一起翻炒，放适量盐，最后放一把紫苏。

菜谱创建时间：2015-08-20 18:26:16